農家の七代目が手掛けるカフェ＆宿泊施設

2021年4月にオープンした「豊土の里農園」。店主の川田勉さんは、深谷で代々続く農家の七代目でありつつ、東京で商業施設のデザイナーとして活躍していました。

「『60歳を過ぎたら深谷に戻ってこよう』と考えていたのですが、深谷で何をするかは決めていませんでした。でも、両親も歳をとって、建物は古くなって、畑の面倒を見る人もいなくて……という現状がある。この問題を解決するための手法として、今ある建物を活かして何ができるかを考えたときに、カフェをやろうと思いました」

川田さんが目指したのは「社会貢献ができるカフェ」。まずは多世代の交流の場や子ども食堂としての機能を持った『畑とキッチンカフェ』を立ち上げました。

とれたて野菜がたっぷりのランチと自家焙煎コーヒーに舌鼓

カフェの建物は大正10年に建てられた古民家です。かつては四代目の信太郎氏が養蚕の研究施設として使っていたのだそう。

木の温もりと古民家ならではの趣がある店内には、川田さんのセンスが光る家具が配されていて、落ち着いた雰囲気です。

「料理のこだわりは、地元の野菜を使うこと。うちの農園の野菜はもちろんのこと、近隣の農家さんにもご協力いただきながら、新鮮な野菜を使った料理を提供しています」と川田さん。

ランチメニューは「農園野菜のランチプレート」（2,390円～）の一種類のみ。季節の野菜を使った色とりどりの品が並ぶ、贅沢な日替わりプレートです。
料理はすべて川田さんの奥様の手作り。取材に伺ったこの日のメニューは、さわらの醤油焼き、豚肉と夏野菜のカレー煮、むらさきじゃがいものコロッケ、白なすのごま味噌炒め、冬瓜とおくらのだし煮などが並んでいました。１日24食限定なので予約は必須です。

石窯焼きのピザは14:30以降のみの提供。「農園野菜のマルゲリータ」は、もちもちの生地の上に自家製ソース、トマト、チーズ、そして新鮮な生野菜がたっぷり！　爽やかなベビーリーフや香り高いバジルを贅沢に味わえます。

おいしい自家焙煎コーヒーも特長のひとつ。ブラジルの最高級クラスの豆を川田さんのお兄様が毎日焙煎しており、豊かな香りとコクのある口当たりが楽しめます。
食後のデザートやカフェタイムには、パティシエが丁寧に焼き上げたケーキをぜひ。時期によって内容が変わる「季節のケーキ」もあり、取材時はすっきりとした風味の「マンゴーとパッションフルーツのレモンタルトパイ」をいただきました。

ご飯とコーヒーのおいしさの秘密は、店内奥のかまどにあります。ご飯を炊くのも、コーヒーのお湯を沸かすのも、この焚火のかまど。「この地域の水はまろやかで甘いんですよ。水がおいしいと、ご飯もコーヒーもおいしくなります」と川田さんは話します。

１日１組限定のスイートルームは「静けさ」がコンセプト

カフェの向かい側にあるのが、2024年にオープンした宿泊施設「蔵MPING HOTEL」。明治18年に建てられた渋沢栄一ゆかりの蔵をリノベーションし、「蔵籠りの宿」をテーマに１日１組限定で宿泊客を受け入れています。

のれんをくぐると、宿泊客しか立ち入ることのできないプライベート空間が広がっています。広いウッドデッキのキャンピングテラスにはアウトドアキッチンがあり、持ち込んだ食材でバーベキューを楽しめます。

リラクゼーションルームには遠赤外線サウナや薪ストーブ、シャワー室と水風呂のある外気浴室が用意されており、思う存分リラックスして過ごせます。

ベッドルームは最大８名の宿泊に対応。日本と北欧のデザインを融合させた、温かみがありつつも洗練された雰囲気の空間です。
「蔵は壁の厚みが40センチあるので、とても静かなんです。だからこそ、この静けさの中で過ごしてもらうというのがひとつのコンセプト。何もない静かな場所だからこそ、会話が盛り上がったりリラックスして過ごせたりして、それ自体がアクティビティになっています」と川田さん。お客様の満足度も非常に高く、リピーターの方もいらっしゃるのだそう。

「ここをオープンしてから、毎日いろいろな方とお話しできることがすごく楽しいです。料理がおいしいと言ってくださるのも、本当にうれしいことだなと思います」と話す川田さん。お客様への心配りと温かなサービス精神が感じられました。

深谷のおいしい野菜とゆったりした宿泊体験が楽しめる「豊土の里農園」。ここを目当てにわざわざ深谷を訪れたくなるような、魅力あふれるスポットです。

■取材日：2026/8/18　■取材・執筆：瀧川美里　■写真：及川誠