時間をかけて丁寧に、苗から育てるいちご

いちご狩りの観光農園として2005年にオープンした「安藤農園」。今回は二代目の安藤佑生さんと妻の真里さんにお話を伺いました。
「安藤農園を開設した私の父は、農業系大学の出身です。当時、近隣地域でいちごの高設栽培を行っていた農家と知り合いだったことから、当時では新しい栽培方法に魅力を感じたのだそうです。老若男女みんなが好きな『いちご』を栽培することで、地域貢献に繋げたいという思いもあったと聞いています」と佑生さん。

さっそくいちごのハウス内へ。広々とした明るい空間にいちごの甘ずっぱい香りが満ちています。
いちご作りのこだわりを伺うと、「苗から栽培しているところです」と佑生さん。
「いちごは一本一本に個性があり、作り手が違えば苗も違います。時間をかけて丁寧に育苗することで、おいしいいちご作りを目指しています」

その結果、お子様から年配の方まで幅広いお客様に愛されている安藤農園。おいしいいちごを求めて遠方から訪れる方もいるそうです。
ハウスの外には休憩所やキッズルーム、おむつ台も用意されているので、小さなお子様連れの方にもおすすめです。

安藤農園で栽培しているいちごは７品種。いちご狩りではそのうち、爽やかな甘さとジューシーな果肉が特徴の「べにたま」、甘みと酸味のバランスがいい「紅ほっぺ」、果肉がやわらかく酸味の少ない「あきひめ」の３種類が味わえます。

おいしいいちごの見分け方を伺うと、「ヘタが上がっていて、真っ赤でツヤがあるもの」とのこと。いちご狩りの参考にしてみてくださいね。

絶品いちごの直売＆ジャムやアイスも

安藤農園ではいちごの直売も行っています。取材時にもパック詰めされたいちごがずらりと並んでいました。

中でも目を引いたのは、通常のいちごの３倍ほどに大きく育った「紅ほっぺ」！　スーパーなどにはなかなか並びませんが、こうしたいびつな形のいちごは味がよくておすすめなのだそう。

直売コーナーでは加工品も販売しています。いちごジャムは佑生さんのお母様の手作りで、いちごと砂糖だけを使って無添加で作られているとのこと。農園で栽培している果物を使った「いちごミルクアイス」と「ゆずミルクアイス」も人気です。

エサやり体験を通じて命の大切さを学ぶ

いちごのハウスの向かいには年中無休で開放している「ふれあいミニ牧場」があり、牛とヤギを飼育しています。動物たちを間近に感じられるエサやり体験も行っており、お子様たちに大人気です（ご希望の方はスタッフまでお声かけください）。
こちらのミニ牧場は、初代である佑生さんのお父様が、いちご農園を始める前に畜産業に携わっていた経験から、「動物とのふれあいを通じて食や命の大切さを伝えたい」との思いで始めたのだそう。

「いちご狩りに来られた方に『おいしい』『来てよかった』と言っていただけると、その笑顔やお言葉にやりがいを感じます」と真里さん。地域に根差したいちご農園のアットホームな雰囲気と、お二人の温かいお人柄を感じました。
今後の展望を伺うと、「一番は、おいしいいちごの栽培に挑戦し続けることです」と佑生さん。
「いちごの栽培は１年に一度のみ。10年栽培しても10回しか経験できません。１年１年、真剣に向き合い、その年に合った栽培管理を行っていきます。そして、埼玉県のいちごのおいしさを多くの方に知っていただけたらうれしいです」
いちご作りへの真摯な思いと居心地のいい雰囲気が感じられる安藤農園で、ご家族やお友達と一緒に、心に残るいちご狩りの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

※営業時間や定休日、金額などの掲載情報は変更になる場合がございます。あらかじめ各店舗・施設に確認の上、おでかけください。

■取材日：2026/1/13　■取材・執筆：瀧川美里　■写真：及川誠