材料（食パン１斤分）

食パン　　　　　　　　　　　　　1斤
マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ5
コーン　　　　　　　　　　　　　大さじ2
ピザ用チーズ　　　　　　　　　　お好みの量

【パンにはさむ具材】
トマト（薄い輪切り）　　　　　　4枚
キュウリ（たて薄切り）　　　　　1/2本
レタス（一口大にちぎる）　　　　3枚
赤ピーマン（薄い輪切り）　　　　3枚
ポテトサラダ　　　　　　　　　　適量
コールスロー　　　　　　　　　　適量
ゆで卵　　　　　　　　　　　　　1個

★マヨネーズ　　　　　　　　　　小さじ2
★塩コショウ　　　　　　　　　　少々

作り方

１．ゆで卵は、フォークでつぶして★を加えてよく混ぜる。

２．食パンは、耳から約１㎝のところに包丁をたてに底まで入れて中をくりぬき、くりぬいたパンは、１㎝厚にカットし両面マヨネーズを塗っておく。

３．底の部分にパンを戻し、レタスを敷く。

４．お好みの具材をくりぬいたパンと交互に詰めていく。一番上に赤ピーマンとコーン、ピザ用チーズを振りかけてグリルで約１０分焼く。チーズが溶けてきたら出来上がり。（パンの高さを調整しオーブントースターでもできます。）

ポイント

パンに詰めていくときは、断面がどのようにできるかなど会話を楽しみ想像しながら彩りよくサンドイッチを作っていってください。今回はポテトサラダにコールスローを挟みましたが、お好みのサラダを自由に詰めて作ってみてください。

レシピ提供者：ふかやさいアンバサダー 　野菜ソムリエプロ 福島 玲子さん